CU는 해외 직소싱을 통해 멸균 우유 2종을 출시한다고 밝혔습니다.
이 멸균 우유는 폴란드에서 직수입한 1L짜리 제품으로, 동물복지 농장에서 생산한 원유로 만들었습니다.
일반 우유와 저지방 우유 2종으로 출시되며, 가격은 CU에서 판매하는 흰 우유보다 최대 46% 저렴하다고 합니다.
또한, 다음 달 한 달 동안은 300원 추가 할인 행사도 진행된다고 합니다.
※ 멸균우유란?
멸균 우유는 우유를 고온으로 가열하여 유해균을 제거하고 유지시간을 연장시킨 우유입니다.
멸균 과정에서는 우유에 있는 유해균뿐만 아니라 유용한 미생물도 함께 제거되기 때문에 일반적으로 유산균이 첨가되어 영양가를 보강하는 경우가 많습니다.
멸균 우유는 일반 우유에 비해 상온에서 보관이 가능하며, 개봉 후에도 오랫동안 유지될 수 있는 장점이 있습니다.
이로 인해 멸균 우유는 편의점이나 슈퍼마켓 등에서 많이 판매되고 있습니다.
1. 멸균 우유를 선택하는 이유
- 안전성
멸균 우유는 고온 처리로 인해 유해균이 제거되어 안전하게 섭취할 수 있습니다.
이는 소화기 질환의 위험을 줄이고, 세균, 바이러스 및 기타 병원체에 의한 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다. - 유지 기간
멸균 우유는 상온에서 보관이 가능하며, 개봉 후에도 오랜 기간 동안 유지될 수 있습니다.
이는 우유를 구매한 후 빠른 시간 내에 소비하지 않아도 되므로 편리합니다. - 영양소 보존
멸균 과정은 유해균을 제거하지만, 제조사는 종종 멸균 우유에 유산균 등 유용한 미생물을 다시 첨가하여 영양 가치를 유지하려고 합니다. 이는 장 건강을 촉진하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. - 다양한 선택
멸균 우유는 다양한 종류와 옵션으로 제공됩니다. 저지방, 무지방, 라크로스프리, 콜로스트럼 등 다양한 형태와 영양 가치를 가진 멸균 우유를 선택할 수 있습니다. - 편의성
멸균 우유는 상온에서 보관이 가능하기 때문에 냉장고 공간을 절약할 수 있고, 외출이나 여행 중에도 휴대하기 편리합니다.
2. 멸균 우유를 다른 식품과 함께 병행 섭취
멸균 우유를 다른 식품과 함께 병행해서 먹는 것은 일반적으로 안전하고 괜찮습니다.
멸균 우유는 일반적으로 소화가 잘되며, 다양한 식품과 조합하여 섭취할 수 있습니다.
그러나 개별적인 식품 알레르기나 특정한 의료 상황 등에 따라 개인의 상황에 맞춰 식이 조절이 필요할 수 있습니다.
- 알레르기
특정 식품에 대한 알레르기가 있는 경우, 해당 식품과 멸균 우유를 함께 섭취하는 것은 피해야 합니다.
알레르기 반응을 일으킬 수 있는 성분에 대해 주의해야 합니다. - 조합 가능성
일부 음식은 우유와 함께 병행하면 맛과 품질이 어울리는 경우가 많습니다. 예를 들어 멸균 우유와 시리얼, 요구르트와 함께 과일을 섭취하는 것은 좋은 조합입니다. 그러나 특정 음식과의 조합이 소화에 불편을 초래할 수 있는 경우도 있으므로 개인의 반응을 주의 깊게 관찰해야 합니다. - 의료 상황
특정 질병이나 의료 상황에 따라 음식 조절이 필요한 경우가 있습니다. 예를 들어, 당뇨병이나 고혈압 등의 질환을 가진 사람은 식이 조절이 필요할 수 있으므로 의사나 영양사와 상담하는 것이 좋습니다. - 개인의 건강 상태와 식이 요구 사항에 따라 음식 조합을 결정하는 것이 중요합니다.
건강 전문가와 상담하고 개인의 식이 요구 사항을 고려하여 적절한 식단을 구성하는 것이 가장 좋습니다.
3. 멸균 우유와 생 우유의 차이점
- 처리 과정
멸균 우유는 고온 처리 과정을 거치며, 이로 인해 우유 내의 세균과 병원체가 제거됩니다.
반면에 생 우유는 고온 처리를 받지 않고, 원래 상태 그대로의 우유입니다. - 유통 기간
멸균 우유는 상온에서 보관 가능하며, 개봉 후에도 상대적으로 오랜 기간 동안 유지될 수 있습니다.
반면에 생 우유는 냉장 보관이 필요하며, 유통 기간이 짧습니다.
일반적으로 생 우유는 멸균 우유보다 빠르게 소비해야 합니다. - 영양소
멸균 우유는 고온 처리로 인해 일부 영양소가 손실될 수 있습니다.
그러나 제조사는 종종 멸균 우유에 유산균과 같은 유용한 미생물을 다시 첨가하여 영양 가치를 보강합니다.
생 우유는 고온 처리를 받지 않기 때문에 멸균 우유보다 미생물이 풍부하며, 일부 사람들은 이를 장 건강에 도움이 된다고 믿고 선호합니다. - 맛과 질감
멸균 우유는 고온 처리로 인해 맛과 향이 좀 더 안정되어 있습니다.
반면에 생 우유는 미생물의 활동으로 인해 맛과 향이 다소 다를 수 있습니다.
※ 개인의 건강 상태와 우유에 대한 개인적인 선호도에 따라 멸균 우유와 생 우유 중 어떤 것을 선택할지 결정할 수 있습니다. 의사 또는 영양사와 상담하여 자신에게 가장 적합한 우유를 선택하는 것이 좋습니다.
마무리.
CU는 멸균 우유 출시를 위해 유럽에서 생산된 30여 개 제품을 검토한 뒤 가성비 우수한 '믈레코비타' 제품을 선택하였습니다. 또한, 수입 업체를 거치지 않고 직소싱 방식을 택하여 매입 원가를 절감하고 가격 경쟁력을 높였습니다.
이러한 전략과 높은 품질의 제품, 저렴한 가격, 추가 할인 행사 등을 통해 CU는 소비자들의 관심과 선호도를 얻을 것으로 기대됩니다.