한국 김은 K-푸드의 대명사로 등극하여 글로벌 시장에서 큰 인기를 얻고 있습니다.
해양수산부에 따르면 올해 한국 김의 수출액이 사상 최고치를 달성했습니다
.
지난 10일 기준으로 7억 89만 달러(약 9300억 원)에 이르며, 직전 최고 실적인 2021년 수출액인 6억 9000만 달러를 능가했습니다. 이는 놀라운 성과로, 한국 김의 글로벌 인기를 입증하는 결과입니다.
1. 김과 김부각이 외국인 관광객들 사이에서 인기 있는 이유
첫째, 한국의 김은 K-푸드의 대표적인 식품으로 인식되고 있습니다.
한국은 김을 수출하는 국가로서 김 수출 대상 국가가 12년 사이에 64개국에서 120개국으로 증가했습니다.
특히 미국을 비롯한 동남아시아와 유럽 등 김의 수출이 확대되면서 수출액이 크게 증가했습니다.
둘째, 다양한 맛과 형태의 김 제품이 개발되었습니다.
식품 업계에서는 바비큐맛, 김치맛, 고추냉이맛 등 다양한 맛의 김을 개발하는 데 주력하고 있으며, 삼겹살에 싸 먹는 김 등 새로운 형태의 제품도 출시되었습니다.
또한, 해외에서는 김 스낵이 다이어트용 스낵으로 인기를 끌고 있어 외국인들 사이에서 김 유행이 빠르게 퍼지고 있습니다.
2. 김 수출국
우리나라가 김을 수출하는 국가도 120개국까지 늘었습니다.
미국(1억 4300만 달러·8.3% 증가)을 비롯해 동남아시아, 유럽 등으로 김 수출이 확대되면서 2010년 64개국이던 김 수출 대상 국가가 12년 사이 120개국으로 2배 가까이 늘어났습니다.
☆ 식품업계의 새로운 맛과 조합한 다양한 맛의 김 개발 ★
- 바비큐맛 김
바비큐 소스나 바비큐 향을 가미하여 특별한 맛을 준 김입니다.
고소하면서도 조금 달콤한 맛으로, 바비큐 파티나 야외 활동 시에 인기 있는 선택입니다. - 김치맛 김
김치의 풍미를 김에 더해 만든 김으로, 산뜻하고 매콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
김치를 좋아하는 사람들에게 인기가 많으며, 밥과 함께 먹거나 김치찌개에 넣어 더욱 맛을 살릴 수 있습니다. - 고추냉이맛 김
일본의 전통적인 매운맛 조미료인 고추냉이의 향을 가미하여 만든 김입니다.
강렬한 매운맛과 신맛이 특징인데, 일본 요리나 초밥과 함께 즐겨 먹을 수 있습니다. - 씨솔트 김
김의 고소한 맛을 더욱 살리기 위해 소금을 가미한 김입니다.
간단한 간식으로서의 맛과 함께 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. - 코리안 비비큐 김
한국의 매운 양념인 고추장, 고춧가루 등을 활용하여 매콤하고 풍부한 맛을 가진 김입니다.
주로 바비큐나 구이 요리에 어울리며, 한국의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. - 핫칠리 김
매운 고추를 사용하여 매운맛을 강조한 김으로, 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
과자나 간식으로서 인기가 있으며, 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 추천됩니다.
3. 김의 성공 비결과 전략
- 해외에서 김 스낵과 김부각 등을 다이어트용 스낵으로 인식하고 소비하는 것이 알려져 김의 인기가 더욱 확산되고 있습니다.
- CU가 해외 고객을 겨냥해 김스낵 '김득템'을 리뉴얼하고, '김부각 득템' 등을 출시했습니다.
- 상품명을 영어로 표기하고 'Product of Korea'라는 문구로 한국에서 직접 제조되었다는 사실을 강조하는 전략 내세웠습니다.
- CJ제일제당은 조미김을 스낵처럼 만들어 해외에서 성공적으로 판매하고 있습니다.
- 비비고 김 스낵은 유럽과 미국에서 주력 상품으로 인기를 얻고 있으며, 김을 긴 막대 형태로 만든 제품들이 다양한 맛과 현지화한 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
- 한국의 맛과 형태를 담은 김 제품들은 몽골과 말레이시아 등에서도 판매될 예정입니다.
마무리.
올해 우리나라 김 수출액이 사상 최고치를 기록하였습니다.
식품업계는 김치맛 김, 고추냉이맛 김, 부각 및 막대 형태의 김 등 다양한 맛과 형태의 김 제품을 개발하며, 맛과 형태를 다양화하는 노력을 하고 있습니다. 이를 통해 김의 인기와 수출액이 계속해서 증가할 것으로 기대합니다.